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Caseificio Cercen

TRENTINGRANA

Il prodotto d’eccezione: il Trentingrana, al quale viene indirizzata buona parte della nostra produzione. Si distingue da analoghe produzioni di pianura per le sue qualità organolettiche come la speciale fragranza, l’aroma, il gusto in perfetto equilibrio tra dolce e salato. Prodotto solo con latte selezionato, caglio e sale è pronto dopo una stagionatura di 18/20 mesi ed oltre. Un alimento consigliato a tutti, in particolare ad adolescenti ed anziani, in quanto ricco di calcio ed a ridotto contenuto lipidico.

 

 

lavorazione grana
stagionatura trentingrana
stagionatura trentingrana
valutazione qualità trentingrana
trentingrana
trentingrana