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Il prodotto d’eccezione: il Trentingrana, al quale viene indirizzata buona parte della nostra produzione. Si distingue da analoghe produzioni di pianura per le sue qualità...
Grazie al buon latte fresco di montagna, la ricotta assume un sapore tutto particolare... Deliziosa gustata fresca in purezza o accompagnata con miele, pere o altre golosità. Oppure...
Nostrano Stavel e Nostrano Stavel Malga... sono formaggi locali preparati seguendo i metodi tradizionali, che donano al prodotto quel profumo e quell’aroma ormai scomparsi nella produzione...
Tipico cacio di montagna a pasta cruda, tenera e a latte intero, tradizionale della Val di Sole. Un tempo si produceva solo in autunno, quando le mandrie erano già scese dagli alpeggi,...
dai pascoli al caseificio: km 0
il nostro formaggio nella tua cucina
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